焼きナスの茄子はどれくらい焼くの？焼きナスって不思議な食べ物
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酢の物と同じく、夏の食べ物焼きナス
焼いていると焼き芋の匂いがします
よく洗った茄子に縦に切れ目を入れます
後は魚焼きグリルに入れて焼くだけです
フライパンで焼く時もあるので、気分ですね
皮がぱりっと、シナシナっとなるまで焼いていますが
どれくらいの時間焼いているのかなと測ってみたらば
ひっくり返しつつ、だいたい15分くらい焼いてました
焼き上がりはシナシナ
切れ込み入れた部分に箸を入れて、頑張って剥きましょう
火傷にはくれぐれもご注意ください
後はカサゴの煮つけです
醤油かけられてますね
水、酒、醤油、砂糖を入れて甘辛に
もやっとしっかり煮ていきます
焼きナスのヘッド部分は食べない派なので、しっかり切り取ったらば
●カサゴの煮つけ
●きゅうりの酢の物
●焼きナス
しばらく置いておくと、トローンとしたお汁でますね
