茄子の味噌煮 きゅうりの醤油和え 活きのいい手羽先の大根おろし煮

暑い

蒸し暑い

きゅうりや茄子や、トマトなんぞ食べないとどうにもならないので

茄子食べましょう

茄子食べても、どうにもならない

所々皮を剥いた茄子、水にさらして灰汁抜きします

お鍋に油揚げと共に入れたら酒、水、好みで砂糖を入れて火を通します

揚げ寄りすぎ

気持ち、しんなりしたら味噌入れます

グダグダっと煮たら完成です

活きのいい手羽先煮ていきます

やる気の分だけすりおろした大根おろし

水、生姜、酒、醤油

煮るだけですね

盛り付けたらば

●活きのいい手羽先の大根おろし煮　

●きゅうりの醤油とごま油和え

●茄子の味噌煮

大根おろしが見えない