2022-06-01から1ヶ月間の記事一覧
暑い 肉とじゃがを合わせれば全て肉じゃが 今日はバターじゃがといきましょう じゃがいも、鶏肉、玉ねぎ、有塩バターちょいと多めで 写真を撮った時思った 鍋のサイズ間違えたなと 洗い物が増えただけですが、大きい鍋に移し替えましょう 一番下にあった玉ね…
かぼちゃサラダ オシャレなお店でオシャレに出てきたら かぼちゃも本望であろう、かぼちゃサラダ レーズンやヨーグルトが入っている物も好きだけれど 無いものは無い 生玉ねぎが入っている物もありますな 選択肢に無い 暑くなるとレンジ料理が増えますな、レ…
なすびの美味しい季節ですね なすって言ったり、なすびって言ったり色々です 米ナスです いい感じの何かがなかったので、450g？のマヨと比べてみました 光が当たって顔に見えなくもない 食べにくいので輪切りから、半分に切ってフライパンに 本当は、上に甘…
考えるだけで、今日も眠れない tontun.hatenablog.com そもそも回鍋肉とは 一度調理した豚肉などを、再度鍋に戻して調理したもの 鍋を回すことではないようですな 鍋振り回したら危ない 今夜も眠れない感じですね 味噌、酒、醤油大さじ2程、砂糖小さじ1を混…
ストレス 毎日真っ当に捻くれて生きていると、溜まりますな きゅうりでも叩いて発散させましょう きゅうりにも都合があるでしょうに 酷い話です きゅうりをよく洗い、己の拳で叩き潰すもよし 麺棒なんぞで叩き割るもよし 酷い話です 食べやすくなるまで潰し…
シンウルトラマン面白そうです このブログでは定番お魚の、カサゴですね 怪獣ぽい 寄りすぎです 今日もお味噌汁でいきます 水から煮て灰汁取ります 早めにお味噌溶かして、味染みですね それ以上の説明が難しいカサゴです 時にお湯から煮ることもある それく…
どっちだ 今日もポテトサラダですが おから入りでございます tontun.hatenablog.com フルーツの名を出したとて、フルーツが出てくるとは限らない tontun.hatenablog.com カレーの名を出したとて、カレーが出てくるとは限らない 複雑な話です りんご入れるの…
ポテトサラダ 芋サラダですね 料理にフルーツなんて許されん！ って方もいらっしゃるでしょうが ポテトサラダにフルーツは有りか無しか とりあえず皮を剥いたジャガイモ茹でますか 今日はメークインで 量が欲しいので、お鍋でしかと火を通します きゅうりは…
いかがお過ごしでしょうか 鶏肉じゃんけん グーは手羽元のグー 手羽先はチョキですな もも肉、胸肉はパーでしょうか パーですね そろそろ、何が言いたいんだこのりんご と言われそうなので 適当に切った大根と人参お鍋に入れます グーの手羽元入れます 最初…
Oisix特別お題キャンペーン「好きだった給食メニュー」 by Oisix（オイシックス） はてなブログで書いている真っ当な料理ブログ 特別お題 好きだった給食のメニューは？ カレーですな と言いますか、考えてみたけれどカレーぐらいしか記憶にない 書いている…
月曜日から迷言ですな 誤字ではない 迷い多きお年頃ですね 忙しい時は揚げておけばいいんです とんかつからいきます 小麦粉、もっさり適当に出しましょう 間違いなく小麦粉です 卵1個にお水大さじ1入れて、かさまし よく混ぜておきます パン粉ももっさり準備…
ゴボウ お風呂嫌いなゴボウは、 お風呂から、さささっと出てしまうのであんな色って設定ですね 皮剥いてあげるので一緒です 長風呂しすぎて赤くなってしまった人参、一度茹でて千切ったこんにゃく 水600ml、お好みの出汁、酒、砂糖を大さじ2、醤油大さじ3程…
タイトルが浮かびませんでした 浮かぶも何も真っ当な料理ブログ、タイトルから料理が分かって当たり前 週刊はてなブログさんの中で、記事を紹介していただいたのですが 素敵な料理ブロガーさんの中にある 真っ当な料理ブログのタイトルと、自分の料理 色んな…
冷やし中華始めました 終わる時は知りません 冷やし中華始めましたの旗？は見ますが 冷やし中華終わりましたの旗は見ません 冷やし中華始めます 冷やし中華と言えば、よく話題になる お昼？冷やし中華でいいよ？ この時期ちょいちょい出てくるワードですな …
ハゲ カワハギのことですね 地域によってハゲと呼ばれたり、マルハゲと呼ばれたり、カクハゲと呼ばれたり 色んなハゲがおりますな 簡単に皮が剝けることからカワハギと呼ばれるハゲ ウマヅラカワハギってハゲもおりますね ウマヅラに失礼なのか、馬に失礼な…
どこかのダジャレ いや、料理ブロガーさんの料理ブログで すき焼き降ってこないかなーとコメント残したらば jet90.hatenablog.com すき焼きは降ってきませんでしたが 牛肉頂いたので すき焼きじゃなく、牛丼作ろ 色々都合が悪かったので寄りましたらば、ボケ…
ひじき わかめなんぞと同じく、食べたら髪の毛がごっそり生えてくるのでは？ と、どこかで言われている食材ですが 即効性を求めるのであれば、中々の量を食べるか 頭に直接乗せるしかないわけですね 頭皮の健康に大事なのは 食事、睡眠、運動、ストレスをた…
まとめ買いした食材 冷凍庫に、とりあえず突っ込みますね 言い方 だがしかし、名前を書いておかないと もも肉だったか、胸肉だったか、ささみだったか、鶏皮だったか わからん となりますな もも肉出したと思ったら、鶏皮でした メニューを変更して、鶏皮炒…
茄子の美味しい時期 真っ黒に皮を焦がしたい だがしかし、真っ黒だと、皮を食べるのはちょいとあれですな とりあえず皮を剥きやすいように、洗った茄子に縦に包丁で切れ目を入れます 写真はどこかの焼きナスの使いまわしです 魚焼きグリルで焼きます 捨てる…
残った高野豆腐と言うか、1個で、もういいかなってなった 高野豆腐【KD】フレンチトーストですね tontun.hatenablog.com 魔改造、シリーズ化しますか tontun.hatenablog.com 写真から察するに、もう一個ありますので水で洗って 牛乳という名の水分を搾りまし…
最近色んな所で見かける、高野豆腐(KD)フレンチトースト 糖質オフにいいわよ！って食べ物みたいですな 豆腐ですし 結論から言うと、食べなくても、うん、こんな味だろうねが想像つきます なんやかんや調べて作ってみた結果 材料 〇高野豆腐2枚 厚めのもの 〇…
別に揚げ物でなくてもいいのですが だいたい作り終わった、だいたい片付けも済んだ しかし、料理から目を離すわけにはいかない そんな、ふとした時間に人は何を思うのか 何思おうが自由なので、野菜でも揚げますか 茄子は所々皮を剥いたり剥かなかったりして…
ごぼうのささがき ごぼうをシュッシュと細めだったり、時に太めに切るあれですな 真面目なゴボウ1本くらいなら、頑張って下さい！と言えなくもないですが ゴボウがゴリゴリにたくさんある時は、面倒ですな ピーラーだと簡単にできるよ！とかありますが 結局…
酢豚 材料を油で揚げ、甘酢餡を絡ませた中華料理 カロリーは、見てはいけない お肉の部位はお好みですね 肉団子でもよし、豚小間丸めてもよし お好みの豚肉部位食べやすく切りまして、酒と醤油を大さじ1ずつ入れます 10分程置いておきます レンジが許される…
仰る通りで 肉じゃがでご飯はいけるのか問題ありますね tontun.hatenablog.com ひき肉じゃがは食べにくですし tontun.hatenablog.com そもそも以前作っていたと tontun.hatenablog.com 記憶にない 肉じゃがと言えば、じゃがいも、人参、玉ねぎですが 水無し…
関東甲信が梅雨入りしましたな 例年より早くとか聞きますが 毎年、細かい日にちまで覚えてないのが本音 ジメジメとした季節になりますが、時に寒い時もある ぬるぬるな天気の時もあるし、ズンドコな雨の日もありますね うどんでも茹でましょう すでに茹でら…
昨日に続いてのワンパンレシピ tontun.hatenablog.com ワンパン フライパン一つで作れるお料理 いんげんを折ったり切ったりして、レンジが許されるお皿に入れ お好みで塩を入れてラップをし、600wで4分程 余熱でも火が通りますので、冷めるまでどこかの片隅…
ワンパン フライパン一つで調理できますよってお料理ですね 間違っても殴っちゃいけない とりあえずもも肉2枚 味が染み込みやすいように、フォークで突き刺します やらなくてもいいですし、フライパンの中でやってもいいですね せっかくのフライパンを傷つけ…
正直者 ポテトサラダ ①作業工程が多い ②写真も多い ③やる気もたくさん 何を入れるかは自由ですが とりあえずじゃがいもは、いりますな レンジで火を通してもよろしいですが、諸事情により量が必要だったので 皮ごと水から茹でて、火を通します 塩を入れて茹…
なすびの美味しい季節ですな 原産国・インド そいつは知らなんだ 【西日本】なすび呼び多し 奈良時代に奈須比として伝わったんだとか まさかの、生きてない時代の話 【関東、東北】なす呼び多し 会ったことないですが、徳川家康さんが、売れ行きいまいち！ …
